説明
INOCHINEのこだわり米粉麺
秋田を代表するブランド米「あきたこまち」と、米麺にコシを与える「高アミロース米」を使用したINOCHINE独自のブレンド玄米粉を使用した冷凍玄米粉麺です。
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構による協力のもと、秋田県で初めて栽培された高アミロース米をあきたこまちとブレンドすることで、お米の風味を残しながらも従来の米麺では得られなかった独特の食感とコシを実現しています。玄米粉を使用することで栄養素を残し、さらに超微粒粉砕技術によって玄米特有のクセを抑え、まろやかな味わいに仕上がっています。
グルテンフリーかつアレルゲンフリー（特定28品目不使用）の「お米のパスタ麺」としてお使いいただけます。
また、グルテンフリー・アレルゲンフリー製麺の先駆者として、独自の製法で美味しさと安全性を追求し続ける岐阜県の「小林生麺」にて製造を行っています。
おいしさそのまま 冷凍20食セット
冷凍麺として提供されるこの米粉麺は、もちもちとした食感とパスタのような歯ごたえが特徴で、調理も簡単です（ゆで時間3分半）。
パスタソースなどを絡めてお召し上がり下さい。
