INOCHINE~イノチネ

日本の米文化の美しさ、
そして新しい風を。

お米

日本の米文化の美しさ、そして新しい風を。

「八十八の手間」をかけて作られることから、
「米」という文字がうまれたといわれています。

黄金色に実った稲穂が広がる景色は、日本の美を表現するとともに
日本に旧く伝わる米食文化の尊さを、私たちに想起させます。

大地と水と太陽から作られたそのお米は、
自然の美しさを一粒一粒に込めています。

「美しい」は「美味しい」。

私たちはこの美しき米文化を残していくため、
新しいライスカルチャーを探求していきます。

お米

INOCHINEについて

お米は自然と人の手間が織りなす植物の結晶であり、
そのお米の母体である「稲(イネ)」は古くから命と関わりの深いものとして考えられてきました。

その所以から生命を支える源の意味で「命の根(イノチネ)」と呼ばれ、
後に「稲(イネ)」となったという説があります。

私たちは「稲(イネ)」の結晶であるお米で、
お客様の心身を健やかに支える源(商品)を届けたいという願いを込めて
「INOCHINE~イノチネ」というブランド名にしました。

INOCHINEのライスミルク

INOCHINEのライスミルク

原材料は『お米』と『水』だけ。
保存料、甘味料、着色料などの食品添加物は一切使用せず、
自然のお米が持つ本来の甘さを、酵素反応によって引き出しました。

柔らかく、優しい味わい。だけど、驚くほどしっかりとした甘さ。
安心・安全で毎日飲み続けたくなるおいしさです。

牛乳、そして豆乳やアーモンドミルクに代わる、
お米のミルクがINOCHINEから誕生しました。

原材料:水、米

2018年2月発売予定
→発売日未定、決定次第お知らせいたします。

INOCHINEのアイスクリームINOCHINEのライスミルクジェラート

INOCHINEのライスミルクジェラート

一般的なアイスクリームは牛乳を主原料とし、
安定剤や乳化剤などの添加物を使用しているものがほとんどです。

INOCHINEのジェラートの主原料は、「INOCHINEのライスミルク」。
牛乳はもちろん、豆乳も不使用。
安心・安全な100%植物性ジェラートです。

主原料であるライスミルクの素材を活かし、
優しい甘さとお米の香りがする新しいジェラートです。
アレルギー特定原材料27品目を使っていないので、
食物アレルギーを持つお子さんからお年寄りまで、
幅広い方に食べてもらいたいと思っています。

原材料:ライスミルク、コメネピュレ*、米飴、米油、洗双糖、
アーモンドペースト

*お米の栄養成分の流出を抑え、素材の栄養価を保ったままピューレ状にした食品

2018年2月発売予定
→2018年春頃発売予定

お問い合わせ

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