グリーンカレー
[材料（2～3人分）]
・グリーンカレーペースト 25ｇ
・INOCHINE ライスミルク 400ml
・鶏もも肉 160g
・なす 1本（約70g）
・ピーマン 1個（約40g）
・パプリカ（赤・黄） 各1/6個（各約20g）
・エリンギ 1本（約40g）
・バジル 適量
・ナンプラー 大さじ１
[作り方]
1. 鶏もも肉は1口大に切る。エリンギは縦に割き、なす・ピーマン・パプリカはくし切りに切っておく。
2. 鍋にライスミルク150mlとグリーンカレーペーストを入れて中火にかけ、ペーストを溶かす。
3. ペーストが溶けて沸いてきたら、鶏もも肉を加えてフタをし、5分煮込む。
4. １でカットした野菜と残りのライスミルクを加えてフタをし、さらに5分煮込む。
5. ナンプラー・バジルを加えて味を整え、出来上がり（辛みや甘さが強い場合は、加水にて調整してください）。
[レシピのポイント]
・具材はレシピどおりでなくとも、お好みのもの・ご自宅にあるものをご使用ください。
・通常のグリーンカレーで使用するココナッツミルクをライスミルクで代用することで、約40％カロリーをオフできます。
・グリーンカレーペーストには、唐辛子・生姜・レモングラス・コリアンダー・クミン・ターメリックなどのスパイスが入っており、身体を温め発汗させる働きが期待できます。
・そうめんなどのつけ汁としてもおススメです。
[栄養価（1人分・ごはん150ｇの場合）]
エネルギー：476kcal、タンパク質：16.0g、脂質：8.4g、糖質：78.2g、
食物繊維：2.3g、食塩相当量：2.52g
